-LACTEOS DE CASTUERA-

Lacteos de Castuera S.L. Carretera EX-104 km 33.600 Apdo 60 Castuera (Badajoz) (España) Tel 924 760042 Fax 924 760302 lacteoscastuera@extremadura.net

Queso perteneciente a la Denominación de origen Queso de la Serena.

Quesos eleborados con leche cruda de oveja merina. Al coagularse la leche se le añade cuajo vegeta,l permanecen 60 dias en la cámara de maduración volteándolos para conseguir el secado y corteza correctos. Durante los procesos de maduración, favorecidos por la acción del cuajo vegetal , la baja temperatura y la alta humedad provocan la aparición de la torta.

Marca: El Chozuelo

FERIA DEL QUESO

Feria Virtual

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