-QUESOS
DEL CASAR-
|
|
|
|
Quesos del Casar S.L:
Ctra Casar-Arroyo s/n
Casar de Cáceres 10190 (Cáceres) (España)
Tel: 927 290596
www.quesosdelcasar.es
|
Queso de la D.O. Torta del Casar "Gran Casar"
|
Elaborado con leche cruda de oveja y cuajo
vegetal, que en su proceso
de maduración sufre una intensa proteólisis
hasta convertirse
en una pasta blanda, manteniéndose en un ambiente frío
y húmedo.
Su color es colora marillo marfil, cremoso, sus abor intenso a leche
de oveja, ligeramente amargo.
Marca: Gran Casar