-CAPRIBOR-
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Capribor
C/ Valencia, 8
Aldeacentenera (Cáceres) (España)
Tel 608 301120
www.capribor.com
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Primer premio Queso Cabra pasta blanda Trujillo 1999
Primer premio Queso Cabra pasta dura Trujillo 2001
Primr premio Queso pasta dura Trujillo 2002
Queso de la D.O. Ibores "Capribor"
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Capribor es un queso graso de pasta semidura,
color blanco marfil y un punto de acidez.
Elaborado con leche cruda de cabra procedente de nuestros propios
rebaños,
el periodo de curación se prolonga al menos 60 días con el fin de
garantizar una correcta maduración.