Marcas:
La Flor de la Dehesa
oveja pasta blanda
Vetton
Encinares
Elaborado con leche cruda de oveja extremeña, cuajo de hierba y sal.
Es la Torta del Casar elaborada artesanalmente siguiendo la receta de los maestros artesanos del Casar de Cáceres
Premios:
Primer premio Semana de la Torta del Casar años 2002 y 2003
Finalista en el XVIII Salón Internacional del club del Gourmets 2004
