Tortas y quesos elaborados con leche de oveja merina, mediante los procesos tradicionales de la zona, que han hecho que ésta sea una gran referencia para el sector de los quesos.
Marcas: Cremosito del Zúcar (Torta extremeña)
Crema del Zúcar (tarro cremoso de queso)
Flor del Zúcar (queso curado)
Cerro Dorado (Queso en aceite)
Premios: Gourmet 2005
