| 1 Junta Extremadura (Consejería de economía y trabajo) |
| 4 Bodegas Las Granadas |
| 7 Caja Duero |
| 10 Coficasa |
| 13 Berrocales Trujillanos |
| 16 Adicomt |
| 17 Diputación de Cáceres Patronato de Turismo y Artesanía |
| 20 Cámara Ofic. de Comercio e Industria de Cáceres |
| 22 Diputación de Badajoz Patronato de Turismo |
| 24 Queso Dña Manuela |
| 25 Hnos. Sáez |
| 26 Quesos Rosario Castaño |
| 27 Casto Marroyo López |
| 28 Picu Urriellu |
| 29 La Aurora C.B. |
| 30 Quesos Campo Vera |
| 31 Francisco Morán e hijos |
| 32 La Quesera de Villalón |
| 33 Don Queso |
| 34 Lactocytex S.L. |
| 35 A.T.A. Tecnología alimentaría |
| 40 Don Gutierre |
| 41 Queso artesano Garcia Risco |
| 42 Juan José Bada Herrero |
| 43 Quesos Sierra de Gata |
| 45 Quesería Sierra Subbética |
| 46 C.R.D.O.P. Queso Serena |
| 48 Diego Morillo Fernández |
| 49 Quesos Los Pedroches |
| 50 S.C.L.C. Agrícola y Ganadera |
| 51 Quesería Tierra de Barros |
| 52 Simón Romero S.L. |
| 54 Damar Productores de Queijo |
| 56 Tickets |
| 57 Quesería Rey de Reyes |
| 58 Quesos del Casar S.L. |
| 62 Hermanos Pajuelo C.B. |
| 63 Quesería San Diego |
| 64 Rafael Pajuelo |
| 65 Ques. artes. Perez Andrada |
| 69 Explotación La Jarilla C.B. |
| 70 Quesos José Álvarez Rocha |
| 71 Heineken |
| 75 Información |
| 80 Queso artesano Prestes |
| 81 Don Queso |
| 82 Corsevilla S. Coop. Andaluza |
| 83 Quesos Dña. Inés |
| 85 La Quesera de Villalón |
| 86 Peñarredonda J. Campillo |
| 87 Arteserena S.L. |
| 89 Capribor |
| 91 C.R.D.O.P. Queso Ibores |
| 94 Bodegas Ruiz Torres S.A. |
| 96 Ques. Capricho Extremeño |
| 97 Quesería La Morenilla |
| 98 Agrovillaserra |
| 99 Quesos Morán Piris S.L. |
| 100 Oliveira & Rogeira |
| 101 S.A.T. Cabanillas Rodriguez |
| 102 Fab. Quesos Juan Garro |
| 103 Quesos El Parral S.L. |
| 104 Queijo Serpa Dop |
| 105 Sierra del Cuera S.A.T. |
| 107 Quesería de las Villuercas |
| 108 Lácteos de Castuera S.L. |
| 109 C.B. Sánchez Ruiz |
| 111 Tickets |

Feria del Queso 2004
